廠房與設(shè)施環(huán)境確認
廣電計量建立了電子、長度、力學(xué)、熱學(xué)、理化等五大專業(yè)計量實驗室，可協(xié)助食品企業(yè)對廠房與設(shè)施的潔凈度等級、照明、溫度、濕度和風(fēng)速等參數(shù)進行檢測，確認企業(yè)廠房、生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備是否根據(jù)所生產(chǎn)食品的特性、工藝流程及相應(yīng)潔凈度級別要求合理設(shè)計、布局和使用，確保生產(chǎn)、貯存及運輸?shù)漠a(chǎn)品質(zhì)量以及相關(guān)設(shè)備性能不會直接或間接地受到影響，降低污染和交叉污染的風(fēng)險，使食品企業(yè)從容應(yīng)對法規(guī)管控，從源頭掌控食品質(zhì)量安全。
儀器設(shè)備校準
廣電計量擁有國內(nèi)外先進的計量標準設(shè)備，從原材料進廠檢驗、生產(chǎn)過程控制、添加劑的配比計量到產(chǎn)品出廠檢驗，滿足食品生產(chǎn)企業(yè)各環(huán)節(jié)所使用理化類、熱工類和力學(xué)類儀器設(shè)備的計量校準需求，可為客戶提供代送校準、接送校準、上門校準、計量委托管理、加急服務(wù)等多樣化、周到、快捷的技術(shù)服務(wù)，助力企業(yè)提高食品的質(zhì)量與產(chǎn)量、保障生產(chǎn)安全。
生產(chǎn)工藝驗證
滅菌工藝：滅菌器、滅菌柜、培養(yǎng)箱、隧道烘箱 ;
清洗工藝：超聲波清洗機、電導(dǎo)率、pH 值 ;
凍干工藝：凍干機。

山西省食品生產(chǎn)企業(yè) 關(guān)鍵要素的確認與驗證/河南省食品生產(chǎn)企業(yè) 關(guān)鍵要素的確認與驗證