植物體中含有許多種化合物，這些化合物都是由不同的元素組成的。植物體中存在著哪些元素呢？把植物體烘干以后，將它充分燃燒。燃燒時(shí)，植物體中的碳、氫、氧、氮等元素就以二氧化碳、水、分子態(tài)氮和氮氧化物等形式跑掉了。余下一些不能揮發(fā)的殘燼，稱為灰分。

項(xiàng)目：灰分

范圍：食品

標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定 GB 5009.4-2016

資質(zhì)：CMA/CNAS

GB 5009.4-2016標(biāo)準(zhǔn)中第一法規(guī)定了食品中灰分的測(cè)定方法,第二法規(guī)定了食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測(cè)定方法,第三法規(guī)定了食品中酸不溶性灰分的測(cè)定方法。咨詢18917035071
本標(biāo)準(zhǔn)第一法適用于食品中灰分的測(cè)定(淀粉類灰分的方法適用于灰分質(zhì)量分?jǐn)?shù)不大于2%的淀粉和變性淀粉),第二法適用于食品中水溶性灰分和水不溶性灰分的測(cè)定,第三法適用于食品中酸不溶性灰分的測(cè)定。