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安姆斯質(zhì)量技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司聯(lián)系人：張工聯(lián)系電話：18701856329?????021-61676087 QQ:2020330144 郵箱；ams04@annmos.com’ 地址:上海市寶山區(qū)滬太路4361弄7號樓2樓食品觸材檢測食品觸材(簡稱：觸材檢測)通常由碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)或水構(gòu)成(食品感官檢測、乳及乳制品的質(zhì)量檢測、飲料產(chǎn)品的質(zhì)量檢測、酒類產(chǎn)品的質(zhì)量檢測、植物油的質(zhì)量檢測和肉、蛋制品的質(zhì)量檢測)，能夠藉進(jìn)食或是飲用為人類或者生物提供營養(yǎng)或愉悅的物質(zhì)。隨著人們生活水平和保健意識的提高,如何提高食品質(zhì)量,減少食物中有害物質(zhì)殘留,保障食品的質(zhì)量與安全是當(dāng)前食品生產(chǎn)及加工行業(yè)的重要任務(wù)。Annmos（安姆斯）檢測中心可以提供食品觸材理化檢驗(yàn)檢測及食品觸材檢測服務(wù)，并提供一站式認(rèn)證、檢驗(yàn)、檢測、分析、技術(shù)服務(wù)。食品觸材分類 1、紙包裝材料：包裝紙蜂窩紙、紙袋紙、干燥劑包裝紙、蜂窩紙板、牛皮紙工業(yè)紙板、蜂窩紙芯。 2、塑料包裝材料：PP打包帶、PET打包帶、撕裂膜、纏繞膜、封箱膠帶、熱收縮膜、塑料膜、中空板。 3、復(fù)合類軟包裝材料：軟包裝、鍍鋁膜、鐵芯線、鋁箔復(fù)合膜、真空鍍鋁紙、復(fù)合膜、復(fù)合紙、BOPP。 4、金屬包裝材料：馬口鐵鋁箔、桶箍、鋼帶、打包扣、泡罩鋁、PTP鋁箔、鋁板、鋼扣。 5、陶瓷包裝材料：陶瓷瓶、陶瓷缸、陶瓷壇、陶瓷壺。 6、玻璃包裝材料：玻璃瓶、玻璃罐、玻璃盒。 7、木材包裝材料：木材制品和人造木材板材（如膠合板、纖維板）制成的包裝，如木箱、木桶、木匣、木夾板、纖維板箱、膠合板箱以及木制托盤等。 8、其它包裝材料/輔料： ? ①燙金材料：燙金材料、鐳射膜、電化鋁燙金紙、燙金膜、燙印膜、燙印箔、燙印箔、色箔。 ? ②膠粘劑、涂料：粘合劑膠粘劑、復(fù)合膠、增強(qiáng)劑、淀粉粘合劑、封口膠、乳膠、樹脂、不干膠。 ? ③包裝輔助材料：瓶蓋手套機(jī)、模具、墊片、提手、襯墊噴頭、封口蓋、包裝膜。 ? ④其他檢測：塑料檢測、塑料管材檢測、塑料板材檢測、塑料軟管檢測、塑料制品檢測、成分分析、配方分析、材料分析等相關(guān)檢測服務(wù)。食品觸材檢測項(xiàng)目 1、常規(guī)指標(biāo)：水分、PH、有機(jī)質(zhì)、粗蛋白、灰分、粗纖維等。 2、重金屬和有毒有害物質(zhì)：鎘、鉻、鉛、砷、汞、亞硝酸鹽、二氧化硫殘留、鹽酸克倫特羅（瘦肉精）、苯克多巴胺等、農(nóng)藥殘留、抗生素殘留、微量元素、維生素、18種氨基酸、核苷酸等。 3、常規(guī)微生物：細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母等。 4、食源性致病菌:沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌德等。 5、微量元素以及重金屬元素：碳、氫、氧、氮、磷、硫、鈣、鎂、鈉、鉀，鐵、鋅、銅、錳、鉻、硒、鉬、鈷、氟，鎘（Cd)、汞(Hg)、銀(Ag)、銅(Cu)、鋇(Ba)、鉛(Pb)等。 6、食品添加劑：包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護(hù)色劑、酶制劑、增味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。 7、其他檢測：毒素類物質(zhì)已經(jīng)正在開發(fā)的同位素鑒定。食品觸材檢測范圍 1、理化指標(biāo)：脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、總干物質(zhì)等營養(yǎng)素維生素、礦物質(zhì)、微量元素、營養(yǎng)強(qiáng)化劑等微量成分。 2、有害物質(zhì)：獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、重金屬等環(huán)境污染物。 3、添加劑：三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗劑、防腐劑等摻假物質(zhì)。 4、微生物指標(biāo)：細(xì)菌、病原性微生物等。 5、包裝材料測試 ? ? ?①強(qiáng)度測試：強(qiáng)度是一個(gè)綜合的指標(biāo)，它是包裝材料的抗拉、抗斷強(qiáng)度及變形率，封口的熱封強(qiáng)度，膜的復(fù)合強(qiáng)度的綜合體現(xiàn)，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的物理指標(biāo)也是強(qiáng)度要求的細(xì)化指標(biāo)。 ②阻隔性測試：阻隔性通常是指包裝材料對氣體、液體等滲透物的阻隔作用。由于阻隔性能直接影響到食品的質(zhì)量及保質(zhì)期等關(guān)鍵問題，所以在眾多包裝測試項(xiàng)目中處于重要地位。

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