我司位于湖北省武漢市，是華中地區(qū)專業(yè)潔凈室、環(huán)境、食品、化妝品、室內(nèi)空氣檢測(cè)機(jī)構(gòu)。公司具備CMA資質(zhì)、報(bào)告具備法系效力，并獲得湖北環(huán)保部門、藥監(jiān)部門和疾控中心認(rèn)可，檢測(cè)報(bào)告廣泛適用于食品、保健品、藥品、飲用水、化妝品等行業(yè)的GMP審核、SC生產(chǎn)許可證辦理、竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告、客戶驗(yàn)廠、體系審核、產(chǎn)品質(zhì)量控制等。

糕點(diǎn)：以豆類、谷類、薯類、油脂、糖、蛋等的一種或幾種為主要原料，添加或不添加其他原料，經(jīng)調(diào)制、成型、熟制等工序制成的食品，以及熟制前或熟制后內(nèi)部添加奶油、蛋白、可可、果醬等的食品。

面包：以小麥粉、酵母、水等為主要原料，添加或不添加其他原料，經(jīng)攪拌、發(fā)酵、整形、醒發(fā)、熟制等工藝制成的食品，以及熟制前或熟制后在產(chǎn)品表面或熟制后內(nèi)部添加奶油、蛋白、可可、果醬等的食品。

1. < >：食品生產(chǎn)、奶粉生產(chǎn)、飲料生產(chǎn)、水產(chǎn)銷售、菜品銷售等。

二、檢測(cè)報(bào)告用途：GMP、SC、體系審核、客戶驗(yàn)廠等。

三、檢測(cè)項(xiàng)目：各相對(duì)應(yīng)食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)應(yīng)的全部參數(shù)及項(xiàng)目。

四、我司參照的國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)：

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)面包GB7099-2015

感觀要求：(色澤、滋味、氣味、狀態(tài))

理化指標(biāo)：（酸價(jià)、過氧化值）

污染物限量

微生物限量：菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌

致病菌

食品添加劑

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

 五、測(cè)試方法：

感觀要求按GB7099-2015中相應(yīng)檢測(cè)方法進(jìn)行測(cè)定；

理化指標(biāo)按GB7099-2015中相應(yīng)檢測(cè)方法進(jìn)行測(cè)定；

污染物限量按GB2762中相應(yīng)檢測(cè)同方法進(jìn)行測(cè)定；

微生物限量按GB7099-2015中相應(yīng)檢測(cè)方法進(jìn)行測(cè)定；其中致病菌按照GB29991中熟制糧食制品（含烘烤類）的規(guī)定方法測(cè)定；

食品添加劑按GB2760中相應(yīng)檢測(cè)同方法進(jìn)行測(cè)定；

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑按GB14880中相應(yīng)檢測(cè)方法進(jìn)行測(cè)定；

其余各項(xiàng)目按GB 7099-2015中相應(yīng)檢測(cè)方法進(jìn)行測(cè)定。