GB/T20014        良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）

          。。。。。。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)演變?yōu)楝F(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)業(yè)的必由之路

GAP的由來

針對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品中面臨的農(nóng)殘、重金屬和激素的威脅，世界各主要國家的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)零售商，為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保證和讓消費(fèi)者滿意的需要制定了良好農(nóng)業(yè)規(guī)范要求，如歐洲零售商制定了大型超市采購農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)EUREPGAP標(biāo)準(zhǔn)，美國零售商制定的SQF/1000評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，我國制定的CHINAGAP標(biāo)準(zhǔn)。

GAP的概述

GAP是應(yīng)用現(xiàn)代的知識(shí)來控制農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)過程,保障產(chǎn)后的環(huán)境、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的可持續(xù)性。它對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)中每一個(gè)細(xì)節(jié)都制定了詳細(xì)的要求和標(biāo)準(zhǔn)，比如在水果蔬菜種植過程中，從土地的準(zhǔn)備、種子的選擇到播種、病蟲害管理、收獲、清洗、包裝、運(yùn)輸?shù)让恳坏拦ば蚨济髁谐隹刂泣c(diǎn)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者在環(huán)境控制、病蟲害綜合防治、養(yǎng)分綜合管理和保護(hù)性農(nóng)業(yè)等可持續(xù)農(nóng)作方法中建立GAP控制體系，就能獲得安全健康的農(nóng)產(chǎn)品。GAP可以說是目前可操作性很強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理體系。

GAP認(rèn)證的益處

提高產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性、均一性、可靠性、穩(wěn)定提高產(chǎn)量，降低生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)和成本；

增強(qiáng)消費(fèi)者信心；

有利于自然界的生態(tài)平衡和農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。