“轉基因”是指利用分子生物學手段改變生物的基因片斷，或?qū)⒁环N生物的基因片斷植入另一種生物，使其生物性狀或機能發(fā)生部分改變。這一技術稱為轉基因技術或基因工程技術。經(jīng)轉基因技術修飾的生物體常被稱為“遺傳修飾過的生物體”（Genetically Modified Organism，簡稱GMO）。以轉基因生物體直接作為食品或以其為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉基因食品（GM food）。
近年來轉基因技術發(fā)展很快，各國也制定頒布了一系列有關轉基因的法律法規(guī)，而歐盟對于轉基因食品的管理是目前世界上最嚴格的國家(地區(qū))，其1829/2003條例要求對于歐盟批準的轉基因品種的限量為0.9%，高于該限量的產(chǎn)品必須標識為轉基因產(chǎn)品。
為了滿足進出境轉基因產(chǎn)品的檢驗需要，SGS-CSTC食品部提供以下檢測和技術咨詢:
轉基因成分的檢測(定性)：
大米及大米食品
大豆及大豆食品
玉米及玉米食品
馬鈴薯、番茄及其加工的食品
食用油脂(大豆、玉米、油菜)
其它原料及初級加工品、食品
檢測方法：國標、商檢、ISO關于食品中轉基因成分的檢測方法
瘋牛病全稱為“牛海綿狀腦病”，是一種發(fā)生在牛身上的進行性中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變，癥狀與羊瘙癢癥類似，俗稱“瘋牛病”。早在1981年英國制定的牛飼料加工允許使用牛羊等的動物內(nèi)臟和骨肉作飼料，使得異常的普里昂蛋白質(zhì)進入牛羊體內(nèi)，從而造成瘋牛病的發(fā)生。歐盟和美國分別在1994年和1997年禁止在反芻動物飼料中添加反芻動物蛋白質(zhì)。1992年中國國家質(zhì)檢總局與農(nóng)業(yè)部聯(lián)合發(fā)布了公告，禁止從瘋牛病發(fā)生國家或地區(qū)進口反芻動物源性飼料等動物產(chǎn)品，對允許進口的其他非反芻動物源性飼料，必須做牛、羊源性成分檢測。因此，動物源性成分的檢測已成為目前防止瘋牛病傳入中國，從而保證食品安全的重要手段。
SGS-CSTC食品部提供關于動物源性成分的檢測和技術咨詢:
動物源性成分的檢測：
牛、羊、豬、雞等動物
檢測方法：國標、商檢、ISO中動物源性成分檢測方法

動動手指頭，直接點擊右上角按鈕分享給好友、朋友圈，讓更多的伙伴們收到我們最新的分享信息~~
SGS農(nóng)產(chǎn)食品服務

微信號：sgsfood