檢測認(rèn)證人脈交流通訊錄
食品檢測
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對應(yīng)法規(guī):GB/T 5009
CNAS認(rèn)可項(xiàng)目:是
- 主要鑒定和檢測項(xiàng)目
1.常規(guī)理化及營養(yǎng)標(biāo)簽測試
包括干燥失重、灼燒殘?jiān)?、水分、灰分、紅外鑒別、比旋度、密度、凈含量、酸價(jià)、過氧化值,蛋白質(zhì),脂肪,礦物質(zhì),微量元素等。
2.農(nóng)藥殘留檢測
有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯、氨基甲酸酯四大類農(nóng)藥。
3.獸藥殘留檢測
喹諾酮類、磺胺類、硝基呋喃代謝物、四環(huán)素類、氯霉素等。
4.食品添加劑及非法添加檢測
包括甜蜜素、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、沒食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對甲酚(BHT)、特丁基對苯二酚 (TBHQ)、亞硫酸鹽、二氧化硫、草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、甲酸(蟻酸)、乳酸、乙酸(醋酸)、丁二酸、莧菜紅、胭脂紅、檸檬黃、日落黃和靛藍(lán)、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、蘇丹紅(1—4號)、甲醛次硫酸氫鈉(吊白塊)、硼酸、硼砂、硫氰酸鈉、孔雀石綠和結(jié)晶紫、羅丹明、甲醛、火堿、硫化鈉、工業(yè)染料、罌粟殼等。
5.重金屬及微量元素檢測
包括鉛Pb,鉻Cr,鎘Cd,銅Cu,錳Mn,砷As等。
6.微生物及毒素檢測
非致病性菌包括:菌落總數(shù),大腸菌群,大腸桿菌,乳酸菌,霉菌和酵母菌食源性致病菌。致病性菌包括:大腸埃希氏菌O157:H7,沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌,溶血性鏈球菌,單核細(xì)胞增生李斯特氏菌,副溶血性弧菌等。
黃曲霉毒素M1、B1、B2、G1、G2、嘔吐毒素、赭曲霉毒素A等。
7.其他檢測項(xiàng)目
轉(zhuǎn)基因食品,摻假肉制品,致病菌分子生物學(xué)檢測。
四川合泰食品檢測有限公司
王杰毅
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