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ZHTC乳及乳制品檢測服務(wù)
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對應(yīng)法規(guī)：國標
CNAS認可項目：是

ZHTC乳及乳制品檢測服務(wù) ZHTC食品安全實驗室是經(jīng)國家質(zhì)檢總局（AQSIQ）和國家認證認可監(jiān)督管理委員會（CNCA）批準而成立。實驗室擁有包括氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀、高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜聯(lián)用儀、ICP-MS等先進食品安全檢測儀器在內(nèi)的檢驗設(shè)備500多臺套，再加上參考美國FDA，AOAC，歐盟和中國國家標準方法，結(jié)合本中心技術(shù)背景，編寫和制定了滿足自身要求的標準操作規(guī)程（SOP），檢測限可達ug/kg級，完全滿足美國、日本、歐盟等國家和地區(qū)的限量要求。目前，ZHTC針對乳及乳制品類產(chǎn)品的檢測項目包括：微生物檢測、理化分析測試、營養(yǎng)成分分析、微量元素分析、食物過敏原檢測等方面。詳情見下表：項目名稱檢測方法檢驗周期三聚氰胺 SOP-SC-026（LC-MS/MS） 4 HPLC 4 果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖 GB/T 22221-2008 5 維生素B6 GB/T 5413.13-1997 5 煙酸* GB/T 5413.15-1997 5 維生素C* GB/T 5413.18-1997 5 維生素A* GB/T 5413.9-1997 5 維生素E* GB/T 5413.9-1997 5 維生素D* GB/T 5413.9-1997 5 碘 GB/T 5413.23-1997 5 ?；撬? SOP-SL-009 7 核苷酸 (胞嘧啶核苷酸、尿嘧啶核苷酸、鳥嘌呤核苷酸、次黃嘌呤核苷酸、腺嘌呤核苷酸) SOP-SL-008 5 脲酶定性 GB/T 5413.31-1997 5 膽堿 SOP-SL-013 5 DHA、EPA、AA、油酸、亞油酸、亞麻酸、丁酸、已酸、辛酸、葵酸、月桂酸、豆蔻酸、棕櫚酸、棕櫚一烯酸、硬脂酸、花生酸、花生一烯酸、山崳酸、芥酸、掬焦油酸等 SOP-SL-007 7 維生素K1 SOP-SL-017 5 維生素B12 GB/T 5413.14-1997 5 煙酰胺 GB/T 5413.15-1997 5 葉酸 GB/T 5413.16-1997 （試劑盒法） 5 生物素 GB/T 5413.19-1997（試劑盒法） 5 泛酸 SOP-SL-015 5 肌醇 SOP-SL-016 5 維生素B1* GB/T 5413.11-1997 5 維生素B2* GB/T 5413.12-1997 5 菌落總數(shù) * GB/T 4789.2-2008 SN 0168-1992 5 大腸菌群 * GB/T 4789.3-2008 SN 0169-1992 日本厚生省食品衛(wèi)生小六法 5 沙門氏菌 * GB/T4789.4-2008 SN 0170-1992 7 志賀氏菌 * GB/T 4789.5-2003 7 乳酸菌 * GB/T 4789.35-2008 SN/T 1941.1-2007 7 酸度* GB/T 5009.46-2003 5 全乳固體* 5 水分 * 5 脂肪* 5 乳糖 5 鉛、銅、汞* 5 非脂固體* 5 亞硝酸鹽* GB/T 5009.33-2008 5 硝酸鹽 GB/T 5009 .33-2008 5 復(fù)原乳酸度* GB/T 5413.28-1997 5 黃曲霉毒素M1 GB/T 18980-2003 5 鈣磷比值 / 5 舒巴坦敏感β-內(nèi)酰胺酶 SOP-SC-034（LC-MS/MS） 4 衛(wèi)生部發(fā)文件衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2009]44號 6 注：本站提供的關(guān)于檢測項目信息的表格中，所列項目的檢驗周期是指檢驗合格的情況，如有異常需復(fù)檢，則檢驗周期視具體項目相應(yīng)有所延長。

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劉工

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