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ZHTC調(diào)味品檢測(cè)方案產(chǎn)品依據(jù)標(biāo)準(zhǔn) 序號(hào) 檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn) 食醋 GB 2719-2003 1 游離礦酸 4.2 GB/T 5009.41-2003 2 總砷 GB/T 5009.11-2003 3 鉛 GB/T 5009.12-2003 4 黃曲霉毒素B1 GB/T 5009.22-2003 5 菌落總數(shù) GB/T 4789.2-2003 6 大腸菌群 GB/T 4789.3-2003 7 沙門氏菌 GB/T 4789.4-2003 8 志賀氏菌 GB/T 4789.5-2003 9 金黃色葡萄球菌 GB/T 4789.10-2003 味精 GB 2720-2003 1 谷氨酸鈉 4.1 GB/T 5009.43-2003 2 總砷 GB/T 5009.11-2003 3 鉛 GB/T 5009.12-2003 4 鋅 GB/T 5009.14-2003 鹽 GB 2721-2003 1 氯化鈉 4.3 GB/T 5009.42-2003 2 水不溶物 4.2 GB/T 5009.42-2003 3 硫酸鹽 4.4 GB/T 5009.42-2003 4 總砷 GB/T 5009.11-2003 5 鉛 GB/T 5009.12-2003 6 鋇 4.6 GB/T 5009.42-2003 7 氟 4.7 GB/T 5009.42-2003 8 碘 4.12 GB/T 5009.42-2003 9 銅 GB/T 5009.13-2003 10 鎘 GB/T 5009.15-2003 11 總汞 GB/T 5009.17-2003 12 亞硝酸鹽 GB/T 5009.33-2003 醬 GB 2718-2003 1 食鹽 4.2 GB/T 5009.40-2003 2 氨基酸態(tài)氮 4.2 GB/T 5009.39-2003 3 總酸 4.4.1-4.4.3 GB/T 5009.39-2003 4 總砷 GB/T 5009.11-2003 5 鉛 GB/T 5009.12-2003 6 黃曲霉毒素B1 GB/T 5009.22-2003 醬 GB 2718-2003 7 大腸菌群 GB/T 4789.3-2003 8 沙門氏菌 GB/T 4789.4-2003 9 志賀氏菌 GB/T 4789.5-2003 10 金黃色葡萄球菌 GB/T 4789.10-2003 釀造醬油 GB 18186-2000 1 感官 GB/T 5009.39-2003 第三章 2 可溶性無鹽固體物 6.2 3 全氮 6.3 4 氨基酸態(tài)氮 6.4 5 銨鹽 4.9 GB/T 5009.39-2003 6 菌落總數(shù) GB/T 4789.2-2003 7 大腸菌群 GB/T 4987.3-2003 8 沙門氏菌 GB/T 4987.4-2003 9 志賀氏菌 GB/T 4987.5-2003 10 金黃色葡萄球菌 GB/T 4987.10-2003 11 副溶血性弧菌 GB/T 4789.7-2003 配制醬油 SB 10336-2000 1 感官 GB/T 5009.39-2003 第三章 2 可溶性無鹽固體物 6.2 3 全氮 6.3 配制醬油 SB 10336-2000 4 氨基酸態(tài)氮 6.4 5 銨鹽 4.9 GB/T 5009.39-2003 6 菌落總數(shù) GB/T 4789.2-2003 7 大腸菌群 GB/T 4789.3-2003 8 沙門氏菌 GB/T 4789.4-2003 9 志賀氏菌 GB/T 4789.5-2003 10 金黃色葡萄球菌 GB/T 4789.10-2003 11 副溶血性弧菌 GB/T 4789.7-2003 出口胡椒粉 SN/T 1351-2004 1 感官檢驗(yàn) 5.1 2 細(xì)度 GB/T 12729.4-1991 3 水分 GB/T 12729.6-1991 4 灰分 GB/T 12729.7-1991 5 胡椒堿 SN/T 1351-2004附錄A 6 砷 GB/T 5009.11-2003 7 鉛 GB/T 5009.12-2003 8 銅 GB/T 5009.13-2003 9 菌落總數(shù) SN 0168-1992 10 大腸菌群 SN 0169-1992 11 沙門氏菌 SN 0170-1992 12 金黃色葡萄球菌 SN 0172-1992 13 重量 SN/T 0188-1993 14 包裝 5.5 15 標(biāo)志 5.5 16 標(biāo)簽 5.6

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劉工

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