檢測認(rèn)證人脈交流通訊錄
PriboStripTM牛奶酪蛋白(Casein)過敏原快速檢測試紙條
- 本產(chǎn)品利用免疫層析方法,為一款方便且快速的檢測產(chǎn)品,檢測速度快、專一性強(qiáng)、準(zhǔn)確度高。對于降低食物過敏最好的方式,就是避免攝食含有過敏原的食物。本產(chǎn)品不僅能檢測出食品中微量的酪蛋白,也可運(yùn)用于食品加工過程的質(zhì)量管控,如進(jìn)料、生產(chǎn)過程及成品檢測。而對食品過敏原的監(jiān)控,已成為各國食品安全管理機(jī)構(gòu)愈趨重視的品項(xiàng)。
1.檢測原理:
反應(yīng)區(qū)內(nèi)包被有 T 線和 C 線,C 線為質(zhì)控線,T 線為檢測線。T 線包被有抗牛乳酪蛋白單克隆抗體 1(Ab-1),金標(biāo)微孔中為抗體 2 與膠體金的結(jié)合物(Ab-2-Gdd)。當(dāng)樣本中含有目標(biāo)蛋白時(shí),Ab-2 與膠體金的結(jié)合物會與目標(biāo)蛋白特異性結(jié)合,一起層析至 T 線時(shí),目標(biāo)蛋白上的另一位點(diǎn)又會與 Ab-1 特異性結(jié)合,進(jìn)而顯示出一條紅線(T 線)。
2.靈敏度:
本產(chǎn)品以牛乳酪蛋白(Casein,from bovine milk)為標(biāo)準(zhǔn)品,靈敏度為 0.1 mg/kg。
環(huán)境檢測靈敏度為 0.05 μg/100 cm2。
提示:檢出限=靈敏度×稀釋倍數(shù)。
3.專一性:
本產(chǎn)品與甲殼類、杏仁、蕎麥、蛋、大豆、麥麩、乳糖和花生皆無交叉反應(yīng)。
本產(chǎn)品與羊奶有高交叉反應(yīng)。
【使用范圍】
檢測未知成分或標(biāo)示不清的加工食品,作為酪蛋白過敏族群監(jiān)控食品的工具。
食品加工廠質(zhì)量管控之工具,如進(jìn)料、食品加工過程及成品檢測。
素食食品檢測。
青島普瑞邦生物科技有限公司
李女士
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