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檢測認證人脈交流通訊錄

蛋白質測定儀近紅外光譜技術蛋白質檢測方法

  • 這真不是您需要的產品？
  • 品　　牌：
  • 托普
  • 主要規(guī)格：
  • ZDDN-II
  • 用　　途：
  • 植保 種植 糧食加工
    • 絕大部分食品品質都可以通過蛋白質含量反映出，用蛋白質測定儀檢測到蛋白質種類及含量同樣影響面粉加工特性、吸水率、面筋質量等。小麥的一次加工品質通常用籽粒容重、硬度、出粉率、面粉的灰分、面粉粉色麩星、加工能耗等作為指標。但各個品質之間不是孤立的, 它們彼此之間都是有聯(lián)系的。籽粒飽滿度是衡量小麥籽粒形態(tài)品質的一個重要指標, 籽粒飽滿度好的出粉率高, 面粉品質好,但蛋白質含量降低。 蛋白質測定儀測定蛋白質含量采用最新的近紅外光譜分析技術，這種方法檢測速度快，具備較高的分析效率，適用檢測樣品范圍廣，樣品一般不需要預處理, 分析成本較低,測試重現(xiàn)性好, 對樣品無損傷, 便于實現(xiàn)在線分析,對操作人員的要求不苛刻等特點。但其測試靈敏度相對較低, 被測組分含量一般應大于0. 1%, 需要用標樣進行校正對比, 屬于間接分析技術。隨著近紅外技術的高速發(fā)展, 近紅外檢測儀可以較準確地測定樣品種的蛋白質、水分、面筋、容重、淀粉、硬度、膨脹系數(shù)等, 但它的測定需要提前制作標準曲線, 大量采樣, 工作量較大, 也可購買儀器公司提供的樣品庫, 但成本較高。且每次測定前需要用標準樣校準, 給使用帶來了不便。 儀器型號：ZDDN-II 儀器參數(shù)信息 http://www.grain17.com/yq_class/yq_268_1.html 蛋白質測定儀 更多優(yōu)質詳情 http://www.grain17.com/ 糧油儀器在線
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