有機(jī)酸的高靈敏度分析
http://m.tlefpfc.cn 來源：天美（中國）科學(xué)儀器有限公司 時(shí)間：2013-06-21
眾所周知，有機(jī)酸是決定食物風(fēng)味的重要成分。不僅僅在食品領(lǐng)域，在醫(yī)藥品、化學(xué)工業(yè)、環(huán)境分析、生物等其他多個(gè)領(lǐng)域，也經(jīng)常需要測定有機(jī)酸。
有機(jī)酸的分析方法包括UV檢測法(檢測羧基的吸收)、電導(dǎo)檢測法(檢測離子型物質(zhì))，除此之外，為了提高檢測的靈敏度，還可采用柱后法，包括pH指示劑法(通過可視光吸收檢測酸性成分所致pH變化)和衍生法。根據(jù)分析樣品的種類及目的，可以選擇相應(yīng)的分析方法。
以下就采用常見的UV檢測系統(tǒng)和反相色譜柱“LaChrom C18-AQ”*1進(jìn)行有機(jī)酸分析的實(shí)例作一介紹。
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