β-內(nèi)酰胺類抗生素具有殺菌活性強(qiáng)、毒副作用小等特點(diǎn),在動(dòng)物飼養(yǎng)過程中應(yīng)用非常普遍。隨著其在臨床上應(yīng)用研究和毒理學(xué)研究的深入,由其殘留問題引起的食品安全問題已引起各國(guó)食品安全管理部門及國(guó)際組織的廣泛關(guān)注。本文對(duì)β-內(nèi)酰胺類抗生素藥物殘留的檢測(cè)方法做了全面的綜述。

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β-內(nèi)酰胺類抗生素殘留檢測(cè)技術(shù)研究進(jìn)展

http://m.tlefpfc.cn 來源:食品科學(xué) 時(shí)間:2007-09-10

  β-內(nèi)酰胺類抗生素具有殺菌活性強(qiáng)、毒副作用小等特點(diǎn),在動(dòng)物飼養(yǎng)過程中應(yīng)用非常普遍。隨著其在臨床上應(yīng)用研究和毒理學(xué)研究的深入,由其殘留問題引起的食品安全問題已引起各國(guó)食品安全管理部門及國(guó)際組織的廣泛關(guān)注。本文對(duì)β-內(nèi)酰胺類抗生素藥物殘留的檢測(cè)方法做了全面的綜述。

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