食品檢驗(yàn)員技能培訓(xùn)通知

各企業(yè)及相關(guān)人員：

食品檢驗(yàn)相關(guān)崗位涉及民生安全，崗位對(duì)相關(guān)人員的要求嚴(yán)格。如何才能提高食品檢驗(yàn)人員理論和實(shí)操技能，更好地勝任崗位工作？為此，廣電質(zhì)量學(xué)院特開(kāi)設(shè)“食品檢驗(yàn)員技能培訓(xùn)班”，具體安排如下：

一、培訓(xùn)對(duì)象：

企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)單位、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)及有關(guān)科研、管理部門(mén)的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類(lèi)及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類(lèi)食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；各類(lèi)食品、化學(xué)專(zhuān)業(yè)院校的學(xué)生。

二、培訓(xùn)內(nèi)容：

食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專(zhuān)業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。

三、教材及考核：教材統(tǒng)一由廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司提供，考核由理論和技能兩部分組成。

四、證書(shū)頒發(fā)：

考核通過(guò)，由廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司頒發(fā)相應(yīng)的食品檢驗(yàn)員技能培訓(xùn)合格證書(shū)。

五、時(shí)間：2018年1月17-19日

六、地點(diǎn)：廣州市天河區(qū)黃埔大道西平云路163號(hào)

七、培訓(xùn)及考核費(fèi)用：

本次培訓(xùn)費(fèi)用為1850元/人（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書(shū)及午餐等費(fèi)用），住宿可協(xié)助預(yù)定酒店，費(fèi)用自理。

八、聯(lián)系人：劉老師 135 3525 2707，QQ：1327 6425

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