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廣州食品檢驗(yàn)員專業(yè)培訓(xùn)，考取食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)
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廣州食品檢驗(yàn)員國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)考核通知一、食品檢驗(yàn)員鑒定對(duì)象：企業(yè)主管食品質(zhì)量、安全標(biāo)準(zhǔn)及監(jiān)督管理工作崗位的人員、食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷(xiāo)單位、質(zhì)量監(jiān)督部門(mén)、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)及有關(guān)科研、管理部門(mén)的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員；單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。二、食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)內(nèi)容：國(guó)家強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要包括：1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)。三、食品檢驗(yàn)員教材及考核：教材統(tǒng)一由信息產(chǎn)業(yè)部電子602計(jì)量站提供，考核由理論和技能兩部分組成。四、食品檢驗(yàn)員證書(shū)頒發(fā)：考核通過(guò)，由國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)國(guó)家級(jí)職業(yè)資格證書(shū)（證書(shū)長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，該證書(shū)是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。五、食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)時(shí)間：2017年3月-12月。（每月開(kāi)班）六、食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)地點(diǎn)：廣州市天河區(qū)黃埔大道西平云路163號(hào)廣電平云廣場(chǎng) 七、食品檢驗(yàn)員培訓(xùn)及考核費(fèi)用：本次培訓(xùn)為初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)三個(gè)等級(jí)。其中初級(jí)1550元/人；中級(jí)資格1850元/人；高級(jí)資格2200元/人（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書(shū)及午餐等費(fèi)用），住宿可協(xié)助預(yù)定酒店，費(fèi)用自理。八、聯(lián)系人：肖于老師 158 1243 2909， QQ：2058 2195 73，微信xiaoyu1711075554 座機(jī) 020-6628 9590 郵箱：xiaoyu1@grgtest.com 九、食品檢驗(yàn)工基本要求 1.1 職業(yè)道德 1.1.1職業(yè)道德基本知識(shí) 1.1.2 職業(yè)守則 (1)遵守國(guó)家法律，法規(guī)和企業(yè)的各項(xiàng)規(guī)章制度； (2)認(rèn)真負(fù)責(zé)，嚴(yán)于利己，不驕不躁，吃苦耐勞，勇于開(kāi)拓。 (3)刻苦學(xué)習(xí)，鉆研業(yè)務(wù)，努力提高思想、科學(xué)文化素質(zhì)。 (4)敬業(yè)愛(ài)崗，團(tuán)結(jié)同志，協(xié)調(diào)配合。 1.2 基礎(chǔ)知識(shí) (1)法定計(jì)量單位知識(shí)和常用量的法定計(jì)量單位。 (2)誤差和數(shù)據(jù)處理基本概念。 (3)實(shí)驗(yàn)室用電常識(shí)。 (4)食品檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)。 (5)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。 (6)微生物檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)。 (7)實(shí)驗(yàn)室安全防護(hù)知識(shí)。 (8)食品安全衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)。 (9)質(zhì)量法，標(biāo)準(zhǔn)化法，計(jì)量法，食品安全法，勞動(dòng)法等相關(guān)法律，法規(guī)知識(shí)。

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