廣東省微生物分析檢測中心第一實驗室

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對應法規(guī)：GB5009等各項標準
CNAS認可項目：是

產品類型

（1）醬油、雞精、醋及調味醬等調味品。

（2）臘肉、臘腸、香腸等醬鹵肉。

（3）冰淇淋、冰棍、雪糕等冷凍飲品及飲料（果、蔬汁飲料、碳酸飲料、罐裝茶飲料等）。

（4）糕點（餅干）、面包、蜜餞、糖果。

（5）涼拌菜、醬腌菜、冷食菜及面筋、豆腐等豆制品。

（6）啤酒、果酒、黃酒及葡萄酒等酒類。

（7）膨化食品、淀粉類食品、油炸小食品、早餐谷物、方便面、速凍預包裝面米食品等以糧谷、果蔬類為原料加工的食品。

（8）多糖類（膳食纖維）、維生素類、蛋白質類、活菌類、微量元素類等保健（功能）食品。

（9）鮮蛋、蛋白片及蛋黃粉等蛋制品。

（10）酸奶、煉乳、奶（乳）粉及干酪等乳制品。

（11）食藥用菌（靈芝、蟲草等）。

我們提供的檢測項目有

檢測項目	項目內容
微生物	細菌總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌、沙門氏菌、志賀氏菌、大腸埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、產氣莢膜梭菌、蠟樣芽胞桿菌、單核細胞增生李斯特氏菌、霍亂弧菌、阪崎腸桿菌、空腸彎曲菌、銅綠假單胞菌、腸球菌、乳酸菌、雙歧桿菌、嗜熱菌芽孢（需氧芽孢總數(shù)、平酸芽孢和厭氧芽孢）、罐頭食品商業(yè)無菌檢驗等
常規(guī)理化	水分、灰分、密度、酸度、過氧化值、酸價等
非食用物質	三聚氰胺、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、甲醛、孔雀石綠、結晶紫等
食品添加劑	色素	檸檬黃、日落黃、莧菜紅、胭脂紅、赤蘚紅、亮藍等
	有機酸	酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、丁二酸等
	甜味劑	糖精鈉、乙?；前匪徕?、環(huán)己基氨基磺酸等
	防腐劑	苯甲酸、山梨酸、對羥基苯甲酸乙酯、對羥基苯甲酸丙酯等
	漂白劑	亞硫酸鹽、二氧化硫等
	抗氧化劑	丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對苯二酚等
毒害物質	重金屬	鉛、鉻、鎘、汞、砷、鉈等
	農藥（獸藥）殘余	有機氯、有機磷、擬除蟲菊酯、除草劑、氯霉素類、磺胺類、喹諾酮、硝基呋喃及代謝物、β-激動劑（克倫特羅、萊克多巴胺）等。
	其它毒害物質	硝酸鹽、亞硝酸鹽、黃曲霉毒素等
營養(yǎng)成分	脂肪	總脂肪、飽和脂肪（酸）、不飽和脂肪（酸）、反式脂肪酸等
	維生素	維生素A、B、E等
	蛋白質	賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等
	膳食纖維	纖維素、木質素、果膠、樹膠等
	礦物元素	鉀、鈣、鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錫、硒、錳、鈷、鎳、碘、釩等
	碳水化合物	總糖、蔗糖、還原糖、多糖等

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黃培豪

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