一、1935/2004/EC

歐盟有關(guān)食品接觸材料的立法始于上世紀(jì)70年代中期，最早的指令是76/893/EEC，該指令是一項(xiàng)框架性指令，目的是協(xié)調(diào)各成員國在該領(lǐng)域的立法，使各國的強(qiáng)制性技術(shù)要求趨向一致。現(xiàn)行的法規(guī)是歐盟2004 年11月13日頒布的一項(xiàng)歐洲議會(huì)和歐盟理事會(huì)通過的有關(guān)食品接觸材料的法規(guī)(EC)NO.1935／2004（Regulation NO.1935/2004/EC of The European Parliament And Of The Council Of 27 October 2004），截至到目前，歐盟涉及食品接觸材料和制品的指令或法規(guī)累計(jì)有30 多項(xiàng)。

法令1935/2004/EC 列明了與食品接觸的產(chǎn)品/物質(zhì)必須符合以下的條件：符合良好制造規(guī)范（Good Manufacturing Practice ,GMP），當(dāng)產(chǎn)品接觸食品時(shí)，不可：

1. 釋出對人體健康構(gòu)成危險(xiǎn)的成分

2. 導(dǎo)致食品的成分產(chǎn)品不能接受的改變

3. 降低食品所帶來的感官特性（使食品的味道、氣味、顏色等改變）

某些歐盟成員國，如德國、法國等，除嚴(yán)格依循歐盟1935/2004 指令外，還有當(dāng)?shù)氐氖称芳壏ㄒ?guī)必須遵循，如德國LFGB（LMBG），法國French DGCCRF2004-64，英聯(lián)邦：UK SI 898：2005 和意大利公報(bào)（Gazzetta Ufficiale G.U）法律NO. 283 OF 30/40/1962 和地方法令21/03/1973（D.M.21/03/73）等。