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上海珩渥檢測技術(shù)服務(wù)有限公司

檢測認證人脈交流通訊錄
  • Ham sausage 火腿腸

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  • 對應(yīng)法規(guī):GB/T 20712
    CNAS認可項目:是
  • Test Item 測試名稱:   Ham sausage 火腿腸

     

    Test info 測試內(nèi)容:

     

    測試項目

    測試標準/方法

    工作日

    樣品量

    外觀 Appearance

    GB/T 20712-2006

    7

    50g

    色澤 Color

    GB/T 20712-2006

    組織狀態(tài) Texture

    GB/T 20712-2006

    風(fēng)味 Flavor

    GB/T 20712-2006

    水分 Moisture

    GB 5009.3-2010

    7

    50g

    食鹽 Salt

    GB/T 5009.44-2003

    7

    50g

    蛋白質(zhì) Protein

    GB 5009.5-2010

    7

    50g

    脂肪 Fat

    GB/T 5009.6-2003

    7

    50g

    淀粉 Starch

    GB/T 5009.9-2003

    7

    50g

    亞硝酸鈉 Sodium nitrite

    GB 5009.33-2010

    7

    50g

    細菌總數(shù) total bacterial count

    GB 4789.2-2010

    7

    100g

    大腸菌群 Coliforms group

    GB/T 4789.3-2003
    GB/T 4789.3-2010

    7

    沙門氏菌 Salmonella

    GB 4789.4-2010

    7

    志賀氏菌 Shigella

    GB/T 4789.5-2003

    7

    金黃色葡萄球菌 S.Aureus

    GB 4789.10-2010

    7

     

     

     

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