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對應(yīng)法規(guī)：較大嬰兒及幼兒配方食品
CNAS認(rèn)可項(xiàng)目：是

較大嬰兒及幼兒配方食品
營養(yǎng)素 nutrient	能量 energy
	碳水化合物 Carbohydrate
	蛋白質(zhì) protein	5009.5 - 2010
	脂肪 fat	5413.3 - 2010
	亞油酸 inoleic acid	5413.27 - 2010 5413.36 - 2010
	α-亞麻酸α-linolenic acid
	芥酸 erucic acid
	月桂酸 lauric acid
	肉豆蔻酸 Myristic acid
	反式脂肪酸 Trans Fatty Acid
	二十二碳六烯酸DHA（根據(jù)配方）
	二十碳四烯酸ARA（根據(jù)配方）
	二十五碳五烯酸 Timnodonic acid
維生素指標(biāo) vitamin	維生素A vitamin A	5413.9 - 2010
	維生素E vitaminE	5413.9 - 2011
	維生素D3 vitamin D3	5413.9 - 2010
	維生素K1 vitaminK1	5413.10 - 2010
	維生素B1 vitaminB1	5413.11 - 2010
	維生素B2 vitaminB2	5413.12 - 2010
	維生素B6 vitaminB6	5413.13 - 2010
	維生素B12 vitaminB12	AOAC 986.23
	維生素C vitaminC	5413.18 - 2010
	生物素biotin	5413.19 - 2010
	煙酸nicotinic acid(NA)	5413.15 - 2010
	泛酸pantothenic acid	5413.17 - 2010
	葉酸folic acid (FA)	AOAC 992.05
礦物質(zhì)指標(biāo) mineral substance	鈉sodium	5413.21 - 2010
	鉀potassium
	鈣calcium
	鎂magnesium
	銅copper
	錳maganese
	鐵iron
	鋅zinc
	磷phosphorus	5413.22 - 2010
	氯chlorine	5413.24 - 2010
	碘iodine	5413.23 - 2010
	硒selenium	5009.93 - 2010
	錫stannum	5009.16-2010
可選擇性成分 selective component	膽堿choline（根據(jù)配方）	非標(biāo)方法
	肌醇inositol（根據(jù)配方）	5413.25 - 2010
	?；撬?/span>taurine（根據(jù)配方）	5413.26 - 2010
	左旋肉堿L-carnitine（根據(jù)配方）
其它指標(biāo) other items	灰分 ash	5009.4 - 2010
	水分moisture	5009.3 - 2010
	雜質(zhì)度impurity level	5413.30-2010
污染物 pollutant	鉛lead	5009.12 - 2010
	硝酸鹽 nitrate	5009.33 - 2010
	亞硝酸鹽 nitrite	5009.33 - 2010
真菌毒素 mycotoxin	黃曲霉毒素M1（乳基）或B1 （豆基） aflatoxin M1 or B1	5413.37 - 2010
微生物 microbe	商業(yè)無菌 commercial sterilization（液態(tài)嬰兒配方食品）
	細(xì)菌總數(shù) total plate count	4789.2 - 2010
	大腸菌群 total coliform	4789.3 - 2010
	沙門氏菌 Salmonellas	4789.4 - 2010
脲酶活性定性 urease
核苷酸 nucleotide（根據(jù)配方）		非標(biāo)方法
低聚果糖 FOS （根據(jù)配方）
低聚半乳糖 GOS （根據(jù)配方）
β-胡蘿卜素beta-carotene（根據(jù)配方）		GB 5413.35
葉黃素 lutein （根據(jù)配方）		GB/T 23209
氨基酸amino acid （根據(jù)配方）
其他脂肪酸 other Fatty acid
感官sense	色澤 colour and lustre
	滋味、氣味Taste And Odour
	組織狀態(tài) Shape
	沖調(diào)性disperal

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張曼奕

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