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檢測認(rèn)證人脈交流通訊錄
- 單頭面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量的重要儀器，由單頭面筋洗滌儀、烘干儀兩臺，獨立儀器組成。 單頭面筋測定儀工作原理： 10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB/T5506-2008規(guī)定的方法，就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。 單頭面筋測定儀/單頭面筋洗滌儀技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標(biāo)GB/T5506-2008《小麥和小麥粉 面筋含量測定》)： 單頭洗滌 攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r/min 離心轉(zhuǎn)速：6000±5r/min 離心工作時間：1min 面筋含量：兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。 面筋指數(shù) 在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。 工作電壓 AC220V±5% 50Hz 外形尺寸 400×300×240mm 重量 16Kg 單頭面筋洗滌儀單頭面筋洗滌部分： 細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目 粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目 洗杯內(nèi)徑：54mm 洗滌試樣量：10g 洗滌液流量：50～56ml/min 和面時間：1～99s(數(shù)顯可調(diào)) 洗滌時間：1～9min(數(shù)顯可調(diào)) 單頭面筋洗滌儀面筋離心部分： 電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5 r/min 脫水板孔徑：500μm 工作時間：60s 電機(jī)功率：25W 單頭面筋測定儀烘干儀部分： 工作溫度：100-180℃ 相對濕度：＜90% 額定功率：650W 單頭面筋測定儀適用范圍廣，所得數(shù)據(jù)精確，可用于小麥粉和全麥粉的測定，可用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。 更多有關(guān)單頭面筋測定儀http://www.grain17.com/yq_class/yq_259_1.html
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