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肉類水分儀檢定方法/原理

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品　　牌：
冠亞技術(shù)

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出廠價(jià)：
0 元/臺(tái)

主要規(guī)格：
380×205×325(mm)

用　　途：
檢測(cè)水分含量

肉類水分儀解決了什么問(wèn)題？在肉類檢測(cè)領(lǐng)域，測(cè)量準(zhǔn)確性和測(cè)量速度之間的矛盾一直沒有解決；針對(duì)這一現(xiàn)狀深圳冠亞水分儀科技有限公司提供一種有烘干法結(jié)構(gòu)的快速肉類水分測(cè)定儀器：冠亞牌CS-130R系列肉類水分儀，該儀器可以精確快速檢測(cè)各種肉類的水分含量，操作簡(jiǎn)單方便，測(cè)試準(zhǔn)確快速。深圳冠亞技術(shù)科技有限公司生產(chǎn)的CS-130R系列肉類水分儀是我公司自主研發(fā)生產(chǎn)的高新技術(shù)產(chǎn)品，獲得國(guó)家水分儀知識(shí)產(chǎn)權(quán)號(hào)：2005301013706. 水分儀計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證號(hào)：2017SR573542；《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書：ZL201720425727.3等十幾項(xiàng)證書。冠亞牌CS-130R系列肉類水分儀符合《國(guó)標(biāo)GB18394-2001畜禽肉水分限量規(guī)定的畜禽肉水分限量指標(biāo)》、測(cè)定方法等要求。該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》及多項(xiàng)發(fā)明知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書，產(chǎn)品以過(guò)硬的質(zhì)量通過(guò)ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過(guò)ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證，確保儀器的質(zhì)量和數(shù)據(jù)的精準(zhǔn)，為肉類加工企業(yè)檢測(cè)水分指標(biāo)帶來(lái)了極大的便利。產(chǎn)品名稱及型號(hào)：CS-130R系列肉類水分儀、肉類水分測(cè)定儀、肉類水分儀制造商：深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司品牌：深圳冠亞七寸液晶觸摸屏操作，操作靈巧方便，溫度精確到0.1℃ 廠家專業(yè)研發(fā)，服務(wù)有保障冠亞牌CS-130R系列肉類水分儀已被全國(guó)各肉類加工企業(yè)、大專院校、科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、畜牧系統(tǒng)、食藥局、質(zhì)監(jiān)部門等不同工藝中注水肉類、豬肉類、畜禽肉類、鮮肉類、冷凍肉類、新鮮豬肉、肉制品、臘腸、風(fēng)干牛肉、火腿腸、白條肉、牛肉干（肉脯）、火腿、臘肉、牛羊魚肉等原料、中控、成品加工中水分快速檢測(cè)。肉類水分儀工作原理：冠亞牌CS-130R系列肉類水分儀紅外線快速水分測(cè)定儀，采用熱解重量原理設(shè)計(jì)的，是一種新型快速水分檢測(cè)儀器。水分測(cè)定儀在測(cè)量樣品重量的同時(shí)，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續(xù)測(cè)量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測(cè)定的水分含量值被鎖定顯示。與國(guó)際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時(shí)間內(nèi)達(dá)到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測(cè)結(jié)果與國(guó)標(biāo)烘箱法具有良好的*性，具有可替代性，且檢測(cè)效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測(cè)定。肉類水分儀技術(shù)指標(biāo)： 1、稱重范圍：0.001g-130.000g ★獲得軟件著作權(quán)《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》 2、水分測(cè)定范圍：0.01%-100% 3、固含量測(cè)定范圍：100%-0.01% 4、一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測(cè)設(shè)備 5、測(cè)試模式：快速 6、稱重系統(tǒng)：RMH 7、樣品質(zhì)量：0.001g-130.000g 8、樣品質(zhì)量：0.001g 9、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-229.9℃ ★ 溫度精度:0.1℃（水分儀行業(yè)中先進(jìn)溫控） 10、加熱源：分子源 ★獲得資質(zhì)《一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備》 11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏（中文/英文可選） 12、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當(dāng)下環(huán)境溫度環(huán)境溫度精度誤差：±0.5℃ 13、功能（選配） ①熱敏打印 ②USB通訊：上層數(shù)據(jù)分析軟件 14、樣品盤 15、顯示參數(shù)：水分值(%)，干重（%），當(dāng)前溫度（分辨率0.1℃），設(shè)定溫度（分辨率0.1℃）,當(dāng)前重量（g）,初始重量（g）,測(cè)試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）；日期（年、月日）；時(shí)間（小時(shí)、分、秒）,選配軟件：測(cè)定模式數(shù)據(jù)處理軟件功能可實(shí)現(xiàn)：水分值%曲線、干重%曲線、溫度曲線（分辨率0.1℃）、時(shí)間（S）、樣品名稱儀器狀態(tài)、生成PDF報(bào)告、查看曲線、查看報(bào)告文件 16、操作模式：全屏幕觸控式 17、校準(zhǔn)模式：標(biāo)準(zhǔn)砝碼 18、試樣溫度：-40℃－50℃； 19、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃ ；相對(duì)濕度：≤80%RΗ； 20、凈重:4.5Kg 21、其他資質(zhì)：通過(guò)ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證；通過(guò)ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證；《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書。肉類水分儀檢驗(yàn)方法：抽樣：按GB9695.19規(guī)定的方法執(zhí)行。試樣制備： 1、鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(jī)（孔徑不大于4mm）至少絞兩次。絞碎的樣品應(yīng)保存于密閉容中。 2、凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重M1和M2；（精確至0.01g），解凍后的樣品按4.2.1處理。 3、測(cè)定結(jié)果表述： 3.1、鮮肉的水分含量按4.3或4.4的測(cè)定值報(bào)告結(jié)果。 3.2、凍肉的水分含量按下式計(jì)算： [（M1—M2）+M2×C]/M1×100，式中M1 解凍前樣品重量（g）；M2 解凍后樣品重量（g）；C 解凍后樣品水分含量(%)。? 4、測(cè)定方法1按GB/T9695．15規(guī)定的方法測(cè)定（干燥箱干燥法-仲裁法）步驟：清洗稱量皿→烘至恒重→稱取樣品→放入調(diào)好溫度的烘箱（100～105℃）→烘4小時(shí)→于干燥器冷卻→稱重→再烘0.5小時(shí)→稱至恒重（兩次重量差不超過(guò)0.002g即為恒重）計(jì)算：水分=G2－G1/W G1——恒重后稱量皿重量（g） G2——恒重后稱量皿和樣品重量（g） W——樣品重量（g）

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陳霞

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