第320場中國工程科技論壇——

第七屆中國食品安全高峰論壇會議通知

——食品安全與精準(zhǔn)營養(yǎng)

我國食品工業(yè)在高速發(fā)展三十多年后進(jìn)入了重要的轉(zhuǎn)型和價值提升階段，對創(chuàng)新的意愿加強(qiáng)，對科技的依賴加深。推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加強(qiáng)科技供給，服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展主戰(zhàn)場，讓人民享有更放心的食品，是國家的要求，更是所有食品科技工作者的共同責(zé)任。隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，當(dāng)前我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為“人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”，消費(fèi)者對于食品的需求已不僅僅停留在“食品安全”的層面，而更多聚焦到“營養(yǎng)與健康”。因此，為我國傳統(tǒng)食品安全夯實(shí)科學(xué)基礎(chǔ)，保障公眾身體健康，研究未來食品合成生物學(xué)的基礎(chǔ)科學(xué)問題、揭示食品精準(zhǔn)營養(yǎng)與個性化健康的奧秘、突破食品裝備智能制造的瓶頸技術(shù)至關(guān)重要。 “第320場中國工程科技論壇—第七屆中國食品安全高峰論壇”定于2020年11月28-30日在廣東省廣州市召開，此次論壇以“食品安全與精準(zhǔn)營養(yǎng)”為主題，由吳清平院士出任大會主席。本次論壇將匯聚食品與輕工領(lǐng)域院士、知名學(xué)者、專家以及青年才俊，分享最新研究成果、學(xué)術(shù)前沿動態(tài)，探討我國食品安全面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，精準(zhǔn)對應(yīng)我國食品產(chǎn)業(yè)從“食品安全”到“精準(zhǔn)營養(yǎng)”轉(zhuǎn)型的難點(diǎn)和焦點(diǎn)，探索創(chuàng)新發(fā)展之路，共同為解決中國食品安全與營養(yǎng)健康問題提供更多的科學(xué)路徑。 現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

1 會議主題

1. 食品微生物制造產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢

2. 微生物安全檢測、監(jiān)測與防控

3. 食品安全溯源與風(fēng)險控制

4. 食品微生物資源開發(fā)利用

5. 腸道微生物與健康

6. 基因大數(shù)據(jù)與精準(zhǔn)營養(yǎng)

2 論壇組織單位

主辦單位

中國工程院 承辦單位

中國工程院環(huán)境與輕紡工程學(xué)部

廣東省微生物研究所

華南應(yīng)用微生物國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室

協(xié)辦單位

上海交通大學(xué)

合肥工業(yè)大學(xué)

陜西科技大學(xué)

廣東省微生物學(xué)會

廣東省食用菌行業(yè)協(xié)會

廣東環(huán)凱微生物科技有限公司

大會組織委員會

主 席：吳清平

副主席：徐 進(jìn)

委 員：唐海英、王小文、朱紅惠、李良秋、黃峻蓉、張菊梅、馬連營、葉應(yīng)旺、王大鵬、王東東、宋仲戩、杜娟、譚雨婷

3 會議組織形式

本次論壇全部為大會特邀報告，設(shè)置院士論壇、專家論壇。

4 會議時間地點(diǎn)

會議時間：2020年11月28-30日（28日報到、29日大會特邀報告）。

會議地點(diǎn)：遠(yuǎn)洋賓館（地址：廣州市環(huán)市東路412號）。

5 會議注冊

1. 報名方式 參會代表請于2020年11月5日之前通過掃描下方的二維碼在線報名。

2.會議注冊費(fèi) 本次會議免會議注冊費(fèi)。提供會議資料，食宿自理。

6 通訊地址

廣東省微生物研究所

通訊地址：廣州市先烈中路100號大院66棟1104

郵 箱: forum2020@gdim.cn

聯(lián)系電話：020-87137503

聯(lián) 系 人：杜 娟

交通 1.打車（推薦）：

廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路412（廣州遠(yuǎn)洋賓館）

距離廣州白云國際機(jī)場，約32公里，打車約50分鐘。

距離廣州南站，約24公里，打車約47分鐘。

2.公共交通或地鐵：

（1）從廣州白云國際機(jī)場T1航站樓至廣州遠(yuǎn)洋賓館： 機(jī)場南站出口乘坐地鐵3號線北延段（體育西路方向，燕塘站下，10站，31分鐘），站內(nèi)換乘地鐵6號線（潯峰崗方向，區(qū)莊站下，4站，9分鐘，A口出），步行至廣州遠(yuǎn)洋賓館（約821米），全程約58分鐘。

（2）從廣州白云國際機(jī)場T2航站樓至廣州遠(yuǎn)洋賓館： 機(jī)場北（2號航站樓）站乘坐地鐵3號線北延段（體育西路方向，燕塘站下，11站，33分鐘），站內(nèi)換乘地鐵6號線（潯峰崗方向，區(qū)莊站下，4站，9分鐘，A口出），步行至廣州遠(yuǎn)洋賓館（約821米），全程約60分鐘。

（3）廣州南站至廣州遠(yuǎn)洋賓館： 廣州南站乘坐地鐵2號線（始發(fā)，嘉禾望崗方向，海珠廣場站下，11站，26分鐘），站內(nèi)換乘地鐵6號線（香雪方向，區(qū)莊站下，5站，9分鐘，A口出），步行至廣州遠(yuǎn)洋賓館（約821米），全程約56分鐘。