1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌的指標(biāo)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用的鮮的或干的大型真菌。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于銀耳。

　　2、規(guī)范性引用文件

　　下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

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《食用菌衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 7096-2003

http://m.tlefpfc.cn 來(lái)源：檢測(cè)通 時(shí)間：2003-09-24

　　1、范圍

　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食用菌的指標(biāo)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法。

　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于食用的鮮的或干的大型真菌。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于銀耳。

　　2、規(guī)范性引用文件

　　下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

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