快速、同時分離九種脂溶性維生素的單次進(jìn)樣超高效合相

http://m.tlefpfc.cn 來源：沃特世科技（上海）有限公司(Waters) 時間：2013-11-26

　　脂溶性維生素(FSV)包括維生素A、D、E、K及類胡蘿卜素(例如β-胡蘿卜素)。脂溶性維生素參與許多與重要生理功能相關(guān)的復(fù)雜代謝反應(yīng)，例如視力(維生素A)、鈣吸收(維生素D)、細(xì)胞膜的抗氧化(維生素E)、及血液凝固(維生素K)。1β-胡蘿卜素是維生素A的前體，且在人體內(nèi)具有100%維生素A活性。番茄紅素不是人體的必需營養(yǎng)素，但它的抗氧化性能使它廣受歡迎，越來越多地與其他成分一起被添加到某些膳食補(bǔ)充劑中。

　　維生素及營養(yǎng)補(bǔ)充劑是一個價值幾十億的市場。預(yù)計在未來的五到十年，這一市場仍將繼續(xù)增長。2這是由于全世界的消費(fèi)者越來越追求更好以及更健康的生活方式，以及越來越注重健康以及飲食習(xí)慣。然而，人們也越來越關(guān)注從營養(yǎng)補(bǔ)充劑以及營養(yǎng)強(qiáng)化食品中所攝取的脂溶性維生素的安全性問題，特別是維生素A及D，若過量食用，也會帶來嚴(yán)重的健康風(fēng)險。3由于在許多國家，許多針對營養(yǎng)強(qiáng)化食品及膳食補(bǔ)充劑中所添加微量元素的合規(guī)性的法律正在擬定或制定中，因此，市場上必然對能夠快速、準(zhǔn)確地分析不同產(chǎn)品中的脂溶性維生素含量的分析方法有更高的需求。

　　目前，在進(jìn)行FSV分離時