檢測認證人脈交流通訊錄
這真不是您需要的服務?
肉及肉制品
隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強,關(guān)注飯桌上健康成為熱點。而富含蛋白質(zhì)的肉質(zhì)食品作為日常飲食的重要組成部分,保障其健康和安全是重中之重。
肉類含蛋白質(zhì)豐富,一般在10-20%之間。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多,而且比例恰當,接近于人體的蛋白質(zhì),容易消化吸收。加上現(xiàn)代加工技術(shù)的發(fā)展,除了新鮮肉,各種肉卷、肉片、肉串等純?nèi)庵破?,各種肉丸、肉圓、肉餡、煎炸裹粉肉排等含肉類產(chǎn)品和食品生產(chǎn)使用的食品級明膠等肉和肉制品已進入尋常百姓家,為了不讓添加激素的可能導致孩子性早熟的肉制品在市場肆意橫行,不讓沃爾瑪“掛驢頭賣狐貍?cè)?rdquo;惡性事件死灰復燃,不讓瘦肉精,毒肉丸等食品安全隱患危害人們的身體健康,做好肉及肉制品檢測工作關(guān)乎企業(yè)信譽、發(fā)展,關(guān)乎國泰民安,更關(guān)乎人類可持續(xù)發(fā)展未來。因此,做好肉及肉制品檢測工作非常重要。
肉及肉制品檢測服務范圍
生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。
中檢聯(lián)檢測的優(yōu)勢
中檢聯(lián)已獲得國家CNAS認證和中國計量認證(CMA),公司配備先進的檢測設備和資源技術(shù)團隊,可有效報證產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)的準確性、公平性、和權(quán)威性。公司出具的檢測報告蓋有CMA章的檢驗報告可用于產(chǎn)品質(zhì)量評價、成果及司法鑒定,與政府相關(guān)檢測機構(gòu)出具的檢測報告具有同等法律效力。
中檢聯(lián)自成立以來,致力于食品安全檢測領域檢測技術(shù)的應用與研發(fā),具有豐富行業(yè)經(jīng)驗的資深團隊有效的解決了食品成分分析的技術(shù)難題,備配進口的先進檢測設備有效保證檢測數(shù)據(jù)的準確性,規(guī)范的檢測流程,100%保障客戶的權(quán)益和報告的有效性。中檢聯(lián)已在全國多個地方設立了服務機構(gòu),完善的服務體系為客戶大大減少檢測環(huán)節(jié)的時間成本。多年以來,中檢測聯(lián)SAG已為全球數(shù)萬客戶提供檢測服務,獲得客戶一致好評并且建立了長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。中檢聯(lián)的客戶涉及到人們衣食住行的各個領域。全球數(shù)萬客戶的信任與選擇,是對中檢聯(lián)檢測能力和服務的認可。
我們的資質(zhì)
●國家CNAS認可
●CMA計量認證
●ISO14001環(huán)境管理體系
●OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系
●ISO9001質(zhì)量管理體系
●危害分析與關(guān)鍵控制點HACCP
肉及肉制品檢測服務項目
| 檢測項目 | 項目內(nèi)容 |
| 理化指標 | 感官、水分、復合磷酸鹽、鉛、無機砷、鎘、總汞、苯并芘、亞硝酸鹽、添加劑 |
| 微生物指標 | 菌落總數(shù)、大腸菌群 |
檢測標準
◎熟肉制品衛(wèi)生標準GB/T2726-2005


