肉及肉制品

　　隨著人們生活水平的提高和保健意識的增強，關(guān)注飯桌上健康成為熱點。而富含蛋白質(zhì)的肉質(zhì)食品作為日常飲食的重要組成部分，保障其健康和安全是重中之重。

　　肉類含蛋白質(zhì)豐富，一般在10-20%之間。肉類食品含蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有的必需氮基酸全面、數(shù)量多，而且比例恰當，接近于人體的蛋白質(zhì)，容易消化吸收。加上現(xiàn)代加工技術(shù)的發(fā)展，除了新鮮肉，各種肉卷、肉片、肉串等純?nèi)庵破?，各種肉丸、肉圓、肉餡、煎炸裹粉肉排等含肉類產(chǎn)品和食品生產(chǎn)使用的食品級明膠等肉和肉制品已進入尋常百姓家，為了不讓添加激素的可能導致孩子性早熟的肉制品在市場肆意橫行，不讓沃爾瑪“掛驢頭賣狐貍?cè)?rdquo;惡性事件死灰復燃，不讓瘦肉精，毒肉丸等食品安全隱患危害人們的身體健康，做好肉及肉制品檢測工作關(guān)乎企業(yè)信譽、發(fā)展，關(guān)乎國泰民安，更關(guān)乎人類可持續(xù)發(fā)展未來。因此，做好肉及肉制品檢測工作非常重要。

肉及肉制品檢測服務范圍

　　生鮮肉、冷卻肉、凍肉、腌臘肉制品類、白煮肉制品類、香腸、火腿、培根、醬鹵肉制品類、糟肉類、燒烤肉、肉干、肉脯、肉丸、調(diào)理肉串、肉餅、水晶肉、肉松類、肉干類、肉脯類、肉罐頭類、肉灌腸類、油炸肉類等。

中檢聯(lián)檢測的優(yōu)勢

　　中檢聯(lián)已獲得國家CNAS認證和中國計量認證(CMA),公司配備先進的檢測設備和資源技術(shù)團隊，可有效報證產(chǎn)品檢測數(shù)據(jù)的準確性、公平性、和權(quán)威性。公司出具的檢測報告蓋有CMA章的檢驗報告可用于產(chǎn)品質(zhì)量評價、成果及司法鑒定，與政府相關(guān)檢測機構(gòu)出具的檢測報告具有同等法律效力。

　　中檢聯(lián)自成立以來，致力于食品安全檢測領域檢測技術(shù)的應用與研發(fā)，具有豐富行業(yè)經(jīng)驗的資深團隊有效的解決了食品成分分析的技術(shù)難題，備配進口的先進檢測設備有效保證檢測數(shù)據(jù)的準確性，規(guī)范的檢測流程，100%保障客戶的權(quán)益和報告的有效性。中檢聯(lián)已在全國多個地方設立了服務機構(gòu)，完善的服務體系為客戶大大減少檢測環(huán)節(jié)的時間成本。多年以來，中檢測聯(lián)SAG已為全球數(shù)萬客戶提供檢測服務，獲得客戶一致好評并且建立了長期、穩(wěn)定的合作關(guān)系。中檢聯(lián)的客戶涉及到人們衣食住行的各個領域。全球數(shù)萬客戶的信任與選擇，是對中檢聯(lián)檢測能力和服務的認可。

我們的資質(zhì)

　　●國家CNAS認可

　　●CMA計量認證

　　●ISO14001環(huán)境管理體系

　　●OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系

　　●ISO9001質(zhì)量管理體系

　　●危害分析與關(guān)鍵控制點HACCP

肉及肉制品檢測服務項目

檢測標準

　　◎熟肉制品衛(wèi)生標準GB/T2726-2005